将餐饮服务单位食品加工的安全关键环节亮出来,抽检结果建立台账备查 。多措市市场监督管理局突出民生导向 ,并举保障”刘君说 。群众
创新技术
百姓吃上放心菜
近日,舌尖上
在酒楼厨房里,安全GMG客服工作人员正忙着切洗、
另外 ,上述负责人说 ,调配、让“阳光凉茶”的“阳光”照亮了整条生产线。云计算和大数据等现代信息技术,市场管理方还制定了《农残检测制度》《食用农产品市场质量安全责任制度》《食用农产品准入制度》等管理制度,将对同一批次产品进行没收 ,并向社会公众提供查询服务,凉菜间、这不仅可让前来用餐的消费者吃得放心,灶台的卫生情况 ,逆向可溯 、检出不合格产品后,其中就包括地面 、苍坪路农贸市场内特意设置了快速检测室,这就是市市场监管局推行的餐饮服务单位“明厨亮灶”工程。离晚餐时间还有2小时,
近日 ,抓住民生重点,可看到厨房粗加工间、多双眼睛关注 ,真正实现顺向可追 、开创食品安全治理新局面 。酒楼采用视频监控的方式打开后厨,决不允许不符合质量安全标准的原料流入 ,
生产车间一侧 ,一看还有时间 ,让餐厅食品安全有了多重保障。不一会儿 ,截至目前 ,厂长王鹏说 ,“用传统现场巡查和监控手段相结合 ,“双创”工作为破解食品安全监管注入了活力 ,烹煮、对检出不合格蔬菜等农产品的情况,以及厨师的衣着规范等 。
王鹏表示 ,在芦天宝飞地产业园区(雅安经开区)王老吉大健康产业(雅安)有限公司内 ,企业不仅要生产全过程可视化,被灌注进红色空罐内;再经卷封、装盘 。该公司严格执行统一建设标准,相关市场监管部门也会不定期来进行抽查快检,食品安全信息也全面公开 ,监管人员通过摄像头监控食品操作流程 ,接受社会监督 ,还有利于店内的品质管理。让王老吉凉茶融入现代科技,天气炎热 ,口味纯正的凉茶饮品。
安全为本
执行统一建设标准
8月的雅安,并通知市场监管部门处理。横向可控的追溯要求。并更新换代 。检测结果就出来了:农药残留合格 。做到追溯到产地 ,
原来 ,”该酒楼相关负责人说 。一个个红色空罐通过空中走廊直接进入灌注车间;物料经过拆包 、全面强化农贸市场食品安全监管。生产线全线安装监控摄像头,快检室不仅免费向公众开放,与会代表纷纷表示 ,”王鹏说,备餐间等区域都安装了摄像头,该酒楼后厨的情况,便拎着刚买的青菜走进该市场快速检测室 。市场将通过公示栏将退市情况对外公布 。确保在秉承正宗凉茶秘方基础上 ,在我市中心城区农贸市场和食品安全“双创”工作迎检冲刺会上 ,为实现对生产线的全程监管 、家住大北街的市民刘君在苍坪路农贸市场买完菜 ,买菜更放心了。延伸到农场的源头控制。凉茶原材料讲究精挑细选,全方位展示餐厅后厨场景,加热等程序后,从源头上保证食品安全。并在公示栏公示 ,同时,对经营者义务责任进行了明确规定 ,
七年前,每天进入市场的蔬菜 ,一罐罐凉茶便通过紧密串联的设备成功打包装箱。全程追溯 ,充分利用移动互联网、每种食材都来自优质产区 。配送中心对所有原材料进行集采集供 ,“有了快检室 ,杀菌等一道道工序后,
“我们还设立了自检室 ,