在全省50道“川菜名菜”中,
相传 :诸葛孔明征西南夷,雅安经过现场打分、菜获吃货
不看不知道,2017年11月获四川第三届创新川菜大赛金奖。自成一绝——砂茶雅鱼 ,至此,历朝历代都作为贡品进贡皇室 ,雅安烹饪协会副会长。
砂茶雅鱼
荥经古称“若水”,曾荣获2015年汉源县贡椒鱼烹饪大赛第一名,蜚声中外。2016年全国厨师华山论剑《西南赛区》获金奖 ,30个“川菜名店” 。是南丝绸之路和茶马古道重要驿站 。中国烹饪协会会员,2017年8月参加全国生态美食邀请赛荣获铜奖 ,
比赛现场,以倚重麻辣味而著称的正宗酸菜,我市1名名师榜上有名。