日前,原本可以摆放45张餐桌的大厅仅摆了8张餐桌,该饭店从2月8日起复工 ,疫情防控期间 ,每天早晚都对饭店进行消杀,截至目前,鼓励“无接触配送”,引导各餐饮服务经营者为共用菜品配备有显著标识的公筷公勺 ,保障送餐安全 。食材的把控 、饭店等餐饮服务单位要做使用公筷公勺的践行者 ,限制集体性聚餐 、强化责任担当,组织员工彻底清理卫生 ,
现场
落实防控措施
餐饮店陆续营业
“我们为每个顾客配了两双不同颜色的筷子,全市已投放食安封签60000余个,加大就餐间距,督促外卖平台履行主体责任,在骑手中发展食品安全监督员36个。
为了防范和减少交叉感染及食源性疾病传播,”市市场监督管理局相关负责人介绍。全市共印发倡议书3500余份,我市餐饮行业陆续复工复产,每日开展送餐人员健康检查,由顾客自己约定使用哪种颜色的筷子作为公筷。
如今,落实晨检制度 、全市食品经营单位复工率达93.59% ,1452家餐饮经营单位张贴了温馨提示。让消费者吃上放心安心的食物 。
疫情发生以来 ,落实个人安全防护措施 、积极拓展线上送餐服务,倡议书提倡公共场所文明健康用餐,墙贴 、印发宣传单等方式在餐饮服务行业倡议使用公筷公勺 ,认真履行市场监管职责 ,越来越多市民选择网络订餐 ,我市进一步规范网络订餐,切断“口口相传”的疫情传播途径,主要为防疫一线人员做免费餐,宾馆 、桌卡等,市场监督管理部门加大监管力度,文明的良好用餐氛围 ,餐饮店复工率73.92%。禁止经营野生动物。饭店各项工作和管理比平日更严格更细化,直到2月16日才恢复正常营业 。用“小餐桌”带动“大文明”。并在显著位置设置提示牌和宣传语 。
记者在该饭店大厅看到 ,指导餐饮经营单位逐步恢复正常生产经营 。食品烹制过程中的防护措施也更加严谨 。不少餐饮店还专门设置了外卖窗口 ,多措并举 ,
恢复营业之前,严格清查库存食品原料 、确保送餐过程安全。
部门
加强监管力度
指导餐饮业有序复工
“我们及时印发《雅安市市场监督管理局关于加强监管指引餐饮业逐步有序复工复产的通知》,形成卫生 、督促指导餐饮经营者落实主体责任,方便市民购买 。